Restaurangen som satsar pÄ opera och lekar

GÀnget som har tagit över Kappelshamns veranda vill inte att restaurangen bara ska vara ett stopp pÄ vÀgen, utan de vill vara destinationen. DÀrför satsar de pÄ aktiviteter av alla dess slag.

Förutom mat och musik kommer man Àven att satsa pÄ fysiska aktiviteter som exempelvis boule, kubb och pilkastning. Detta för att ge gÀsterna nÄgot mer att göra.

Förutom mat och musik kommer man Àven att satsa pÄ fysiska aktiviteter som exempelvis boule, kubb och pilkastning. Detta för att ge gÀsterna nÄgot mer att göra.

Foto: Emelie Stenqvist

Visby2020-07-08 09:22
Emelie Stenqvist

I det stora vita huset vid vĂ€g 149 i Kappelshamn har det hunnit vara bĂ„de det ena och det andra. En mataffĂ€r, en retro-krog och nu Ă€nnu en restaurang, fast den hĂ€r gĂ„ngen utan ett specifikt tema. 

IstĂ€llet satsar de nya Ă€garna till Kappelshamns veranda pĂ„ gott och blandat, med fokus pĂ„ musik och fysisk aktivitet. 

– Vi har velat skapa en trevlig miljö som passar alla. Vi har inte heller velat binda oss till nĂ„got tema dĂ„ vi vill ha möjligheten att göra olika saker. Speciellt i trĂ€dgĂ„rden som ju Ă€r vĂ€ldigt fin. Tanken Ă€r att utveckla flera aktiviteter sĂ„ att gĂ€sterna kĂ€nner att de har nĂ„got att göra hĂ€r och vill spendera sin tid hĂ€r, sĂ€ger delĂ€garen Patrik Wigelius.

Tillsammans med Daniel Karlström och Hans HĂ„gestam tog han över Kappelshamns veranda i februari i Ă„r. Men det var först under midsommarhelgen som de slog upp dörrarna. 

Dock har coronapandemin satt vissa kÀppar i hjulen för deras planer. Bland annat hade de tÀnkt anlÀgga en lÄngboll-bana (lawn bowls) pÄ gÄrden, men det fÄr nu vÀnta. IstÀllet fÄr gÀsterna nöja sig med att spela boule, kubb, kasta pil eller lyssna pÄ opera.

Den som stÄr bakom de musikaliska arrangemangen Àr restaurangchefen Ludvig Nilsson, som ocksÄ arbetar som professionell pianist till vardags.

– Vi har redan haft tvĂ„ musikquiz med livemusik som var vĂ€ldigt uppskattade och det kommer vi att fortsĂ€tta med en gĂ„ng i veckan. Men jag kom ocksĂ„ fram till att det skulle vara en rolig grej att göra nĂ„got med opera eftersom det Ă€r det jag annars spelar, sĂ€ger han.

PĂ„ söndagskvĂ€llarna kommer Ludvig Nilsson dĂ€rför att slĂ„ sig ner vid pianot och vid sin sida kommer han att ha olika operasĂ„ngare, som han annars arbetar med i Stockholm. Än sĂ„ lĂ€nge Ă€r tvĂ„ kvĂ€llar helt spikade, men flera Ă€r pĂ„ gĂ„ng. 

– Vi satsar pĂ„ varje söndag under juli. Det ska bli vĂ€ldigt kul att kunna bjuda pĂ„ opera för förmodligen Ă€r det kanske mĂ„nga gĂ€ster som inte har hört opera tidigare, sĂ€ger han.

Maten som ackompanjerar musiken lagas av kökschefen Patric Steklmacher och hans team. Han berÀttar att det Àven dÀr kommer att vara en salig blandning av olika rÄvaror.

– Grunden Ă€r svenskt och sĂ€songsbetonat och vi kommer att utgĂ„ ifrĂ„n grönsaker och mycket vegetariskt. Men menyn kommer att variera. Det Ă€r det som Ă€r kul att utmana sig sjĂ€lv och hitta pĂ„ nya saker, sĂ€ger han. 

Karta: Kappelshamn
SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!
LĂ€s mer om
NĂ€ringsliv
Kappelshamn
Visby
Restaurang