Bad Wolf BBQ på Adelsgatan har under många års tid legat i topp på ön när det kommer till Tripadvisors besöksbetyg. Nu är Erik och Vanessa Svensson, som driver restaurangen, ute efter nya utmaningar. På Gotlands marknad på Facebook efterlyser paret en ny lokal att etablera sig i.
– Vi tittar på möjligheterna. Det handlar inte om någon nystart utan vi tar en titt på vad som finns, säger Erik Svensson.
De har stått sig bra under sommaren, men Erik vittnar om att det har varit tuffa år för öns krögare. Först slog pandemin till, sedan kom höga elpriser och inflation.
– Har du inte en bra sommar är du körd, för finansiellt är inte vinterhalvåret så kul. Det är ingen direkt vinst om vintern.
Han tillägger:
– Det är många restauranger som strykt med. Priserna har ökat och som konsument kan du inte betala hur mycket som helst, då stannar du hellre hemma och äter snabbmakaroner, säger han.
Han menar att många krögare och butiksinnehavare haft det tufft vilket innebär att det nu finns lediga lokaler att möjligtvis satsa på. Han förtydligar att Bad Wolf BBQ klarat sig bra, dels tack vare de låga priserna, men också för att många gotlänningar hittat till stället. Därför har de nu möjlighet att utforska andra lokaler att driva verksamheten i.
Sedan tidigare driver Erik och Vanessa Svensson också AlaMoo Icecream och Gothems Cantina i Gothem.