ââDet kĂ€nns trĂ„kigt. Kunderna har varit nöjda, sĂ€ger Anders Fernström, Matrikes Ă€gare och köksmĂ€stare.
Det var för tvÄ veckor sedan som Anders Fernström fick beskedet om att hans restaurang Matrike pÄ VisborgsomrÄdet inte fÄr vara kvar. Anledningen till det Àr att lokalen ska anvÀndas av gymmet Form Visborg som redan finns under samma tak. Gymmet expanderar och behöver anvÀnda serveringslokalen.
ââDet kom ovĂ€ntat. Men vi kanske behövde en spark i baken. Nu mĂ„ste vi se oss om efter en annan lokal, sĂ€ger Ulrika Fernström som Ă€r en av de anstĂ€llda.
Matrike kommer fortsÀtta hyra sjÀlva köket och dÀrmed fortsÀtter företaget ocksÄ med sin cateringverksamhet. SjÀlva restaurangen stÀnger dock i november i Är.
ââVisborg Ă€r ett bra omrĂ„de som expanderar och vi har mĂ„nga stamgĂ€ster sĂ„ vi Ă€r intresserade av att vara kvar i omrĂ„det, sĂ€ger Ulrika Fernström.
Matrike har fyra anstÀllda och Anders Fernström vill dÀrför hitta nÄgot annat fort sÄ att alla fÄr behÄlla sina jobb.
Restaurangen har tidigare haft planer pÄ att lÀmna lokalerna och flytta till huset bredvid. Det stupade den gÄngen pÄ en detaljplan som skulle Àndras.
LĂS MER: Matrikes tidigare planer pĂ„ ny restaurang
Björn Gebenius, som Àr delÀgare i Form Gotland, tycker ocksÄ det Àr trÄkigt att Matrike mÄste flytta.
ââMen vi mĂ„ste tĂ€nka pĂ„ vĂ„r egen utveckling. De fĂ„r ett schysst uttrĂ€de som kostar oss ganska mycket. Det Ă€r för att de ska fĂ„ en bra start och hitta en ny lokal, sĂ€ger Björn Gebenius.