Restaurangguiden White Guide lanserar en ny guide som bedömer matbutiker ur ett hÄllbarhetsperspektiv. Totalt har man testat drygt 350 butiker i Sverige, och av dessa nomineras tre gotlÀndska matbutiker: Coop Forum Visby, ICA Maxi Stormarknad Visby och Willys Visby.
Juryn har bedömt hur butikerna arbetar med hÄllbarhet inom livsmedel, utbud, miljömÀrkningar, kommunikation och internutbildning.
Hur kÀnns det att fÄ nomineringen och vad innebÀr den för er?
â Fantastiskt roligt, spontant kĂ€nns det jĂ€ttekul, sĂ€ger Mats Nilsson, stĂ€llföretrĂ€dande chef pĂ„ Willys och fortsĂ€tter:
â Willys jobbar hĂ„rt med hĂ„llbarhet, en del Willys i landet har kommit lite lĂ€ngre i arbetet och skĂ€nker mat. Vi skĂ€nker sĂ„dant vi inte kan sĂ€lja men fortfarande hĂ„ller bra kvalitĂ© till BirkagĂ„rden. Vi arbetar ocksĂ„ bland annat med NaturvĂ„rdsverket, de samrĂ„der med oss över vĂ„rt sortiment och sĂ€kerstĂ€ller att vi har miljömĂ€rkta produkter.
Under tisdagen blev det ocksÄ klart att Coop Forums butikschef Markus Wahlgren nominerats i kategorin à rets hÄllbara butiksledare.
Priserna i White Guide Green delas ut pÄ en gala pÄ Grand Hotel i Stockholm den 30 maj 2018.