Videon är inte längre tillgänglig
Gotlands Bryggeris målsättning är att börja bygga det nya bryggeriet i Visby hamn under mars 2017. Under november eller december kommer byggnaden sedan att förhoppningsvis stå färdig. Totalt handlar det om en investering på runt 120 miljoner kronor, exklusive de 14 miljoner kronor det kostar att köpa tomten från Region Gotland.
– Jag ser väldigt mycket fram emot den dag det är klart. Då blir det fest och jag ska ta mig en öl, säger Johan Spendrup, vd för Gotlands Bryggeri.
Under torsdagen träffade Helagotland.se Johan Spendrup och fick ta del av ritningarna på det nya bryggeriet. Enligt ritningarna kommer bryggeriet att bli tre våningar. Region Gotland och Gotlands Bryggeri har gemensamt tagit fram förslaget som i maj går ut på samråd. Byggnaden kommer att bli runt 15 meter hög.
På undervåningen kommer kärnan att finnas med själva bryggeridelen och på andra våningen kommer kontor, utställningsdel och vissa bryggeridelar att finnas.
På den tredje och högsta våningen blir det bland annat restaurang med plats för omkring 130 gäster och en bardel. Det är inte klart vem som ska driva restaurangen.
– Gästerna i restaurangen kommer att ha utsikt över hamnen och havet. Sedan kommer de som sitter i bardelen att kunna titta ner i bryggeriet och in mot innerstaden, säger Johan Spendrup.
Hur kommer det att vara i restaurangen?
– Där ska vi ha gotländsk mat och vår öl. Vi håller på att titta på konceptet och det ska vara så mycket gotländska produkter som möjligt, beroende på vilken säsong det är.
Han är väldigt mån om att det nya bryggeriet ska vara tillgängligt för alla.
– Jag vill att det ska vara ett levande bryggeri och att man ska kunna gå ner i bryggeriet för att kolla hur allt går till, säger han.
Samtidigt kommer Gotlands Bryggeri att ha kvar sitt bryggeri på S:t Hansgatan i Visby.
– Det kommer att vara en person anställd där och det kommer att bli vår utvecklingsdel, säger Johan Spendrup.
Men om de storslagna planerna kan bli verklighet är ännu osäkert. Frågan ska avgöras juridiskt först. I maj kommer troligen domen från förvaltningsrätten om det var rätt av Region Gotland att sälja marken till Gotlands Bryggeri. Regionjuristen Patrik Pettersson överklagade affären till förvaltningsrätten och ärendet ska nästa fredag föredras för domarna.
Därefter kommer domen troligtvis att överklagas till kammarätten och det brukar generellt ta sex veckor innan ett besked kommer från kammarrätten.
– Vi har ingen insyn i processen. Men vi är positivt inställda och har en bra känsla, säger Johan Spendrup.
Ritningarna
KLICKA HÄR: Översiktsplan över bryggeriet (större format)