Det var i februari förra året som det blev officiellt att Anna Forslund sålt Hotell Gute och Hotell Breda Blick till entreprenörerna Karin och Bo Gustafsson respektive Björn och Stefan Liljestrand. De två senare driver också Tott Hotell i Åre.
Nu är det klart att Lars och Ingela Nisser, som äger Kustnära och tidigare drivit Krusmyntagården, kommer att ta över kafé- och restaurangverksamheten på Hotell Breda Blick. De har ännu inte skrivit något avtal – men är överens om förutsättningarna med ägarna till Breda Blick.
– Vår förhoppning är att väcka en slumrande pärla till liv igen. Det var under många år en väldigt bra verksamhet och det här känns jättebra, säger Lars Nisser om den nya satsningen.
Bo Gustafsson, som bland annat även driver Visby gästhamn och Gotland Gokart, ser fram emot att få in paret Nisser som restauratörer. Han har stora förhoppningar på verksamheten på Breda Blick.
– Vi drev både Hotell Gute och Breda Blick med fik under förra året. Men efter det kände vi att vi inte har nog med kunskap för att kunna göra den här kafé- och restaurangverksamheten till vad den har potential för. Den kunskapen tror vi att Lars och Ingela Nisser har, säger Bo Gustafsson.
Under 1900-talets början kallades Breda Blick för Badhotellet och Bo Gustafsson säger att de vill ta verksamheten mer till hur det såg ut förr på Breda Blick.
– Det ska vara lite som det var då med ett pensionatstuk. Tanken är att vi ska ha ett orangeri, frukost, kafé och restaurang med lättare luncher, säger Bo Gustafsson.
Han säger att de har planer för den uteplats med stenmur som finns vid Breda Blick.
– Vi hoppas kunna få till något med ett utökat skärmtak med utbyggnad. Vår tanke är att man ska kunna gå runt ringmuren en söndag och då ska det här vara ett naturligt ställe att fika på. Man ska också kunna ha bröllop där, säger Bo Gustafsson.
Det nya kaféet och restaurangen ska vara i gång 20 april.