KLART: Paret tar över driften av anrika pensionatet

Warfsholm pensionat står inför en ny epok när driftbolaget knyts närmare fastighetsbolaget. Vid årsskiftet kliver ett nytt par in som arrendatorer. Med nygammal koppling till Villa Vöhler.

Warfsholm byggdes 1899 och har varit ett pensionat sedan dess.

Warfsholm byggdes 1899 och har varit ett pensionat sedan dess.

Foto: Erik Daun

Klintehamn2024-11-21 04:29

Nyheten i korthet

  • Arild och Viktoria Kleven tar över driften av Warfsholm pensionat från årsskiftet. Arild är delägare i fastighetsbolaget som äger pensionatet sedan 2017.
  • Viktoria Kleven kommer närmast från en roll som hotellchef på Solhem hotell i Visby. Arild driver och äger Warfsholm bageri, en verksamhet som han hoppas kunna kombinera med pensionatet.
  • Paret ser fram emot att driva verksamheten och planerar att anställa en kökschef som kan ansvara för restaurang och mat. De ser möjligheter att bedriva verksamhet inte bara under högsäsongen utan även andra delar av året.

I slutet av augusti gjorde Elin Åderman och Michael Frederiksen sina sista arbetspass på pensionat Warfsholm som arrendatorer, efter fyra år som ansvariga för driften. 

Sedan dess har det spekulerats kring vem eller vilka som skulle kunna tänkas ta över verksamheten. Flera intressenter har hört av sig till fastighetsbolaget under hösten. Nu står det klart att det blir Arild och Viktoria Kleven som kliver in med ett nytt driftbolag från årsskiftet.

– Beslutet i sig var inte så svårt att fatta. Warfsholm som plats är så fantastisk och vi har vetat att vi vill göra något här tillsammans. Det har snarare varit en fråga om huruvida det varit rätt läge i livet. Vi har landat i att det faktiskt är det, säger Viktoria Kleven.

undefined
Viktoria och Arild Kleven kommer från och med 2025 att stå för driften på Warfsholm.

Arild Kleven, som är delägare i fastighetsbolaget som äger pensionatet sedan 2017, är ett bekant ansikte på Warfsholmen. Han har tidigare haft, vad han själv kallar för ett familjeengagemang i pensionatet, med sin ex-fru, Sanna Göthman, som enligt Arild stod för driften. Det dåvarande driftbolaget hamnade på obestånd och försattes senare i konkurs i slutet av 2019. Den erfarenheten menar Arild Kleven snarare är en styrka han bär med sig i det nya äventyret, än en rädsla för att upprepa historien. 

– Jag tror att jag kunnat följa utvecklingen av Warfsholm väldigt nära under de här åren. Med det har jag sett möjligheterna och även vilka utmaningar som finns. Jag har även kunnat dra lärdomar från olika satsningar som gjorts vilket jag ser som en styrka och en trygghet i det vi vill göra nu, säger han. 

Viktoria Kleven kommer närmast från en roll som hotellchef på Solhem hotell i Visby, vilken hon avslutar till jul. Hon har tidigare också arbetat som operativ chef på Go Gotland. Arild Kleven driver och äger Warfsholm bageri, en verksamhet som han hoppas kunna kombinera med pensionatet, om än i mindre operativ utsträckning.

Ni har inte arbetat ihop tidigare, finns det någon oro?

– Vi älskar att göra saker tillsammans och har väldigt roligt ihop. Att leva med en egenföretagare gör att man liksom slängs med i verksamheten, så det är inget främmande det här, säger Viktoria.

undefined
Villa Vöhler, som huvudbyggnaden heter.
undefined
Paret ser allra mest fram emot mötet med gästerna.

Det första stora arbetet som väntar efter årsskiftet är att anställa en kökschef som kan ansvara för restaurang och mat. Personal till verksamheten hoppas man kunna få tillbaka från tidigare år, men också hitta från Klintehamn med omnejd.

– Gärna lokal förmågor från trakten. Här finns massor av möjligheter att växa in i olika roller över tid, säger Viktoria.

Hur upplägget kommer att se ut, det är i dagsläget inte fastställt. De båda är otroligt förtjusta i platsen och ser möjligheter att bedriva verksamhet inte bara under högsäsongen utan även andra delar av året. 

– Man får inte vara naiv i sitt företagande. Det kommer inte gå att servera lunch här varje onsdag året runt. Det finns ett behov och mycket möjligheter kring sidosäsongerna, alltså innan och efter sommaren. Det finns potential att jobba med högre ambitionsnivå under dessa perioder framöver, säger Arild.

Viktoria fyller i:

– Vi har en ganska klar målbild, samtidigt som vi är lyhörda för efterfrågan och vad vi kan bidra med. Vi har inte gjort det här tidigare, så visst kommer vi att behöva testa saker, och det är vi bekväma med. 

Hur blir det med livemusik i sommar då, har ni ringt och bokat Eldkvarn?

– Haha, nej, vi har inte kontaktat Eldkvarn. Det finns ett jättebra utbud av konserter på Gotland under sommaren i dag. Så inom den närmaste tiden finns inga planer på att satsa på livemusik, även om Warfsholm är en fantastisk plats för just det.

undefined
Warfsholm i höstskrud.

Paret Kleven menar att det i mångt och mycket handlar om en fortsättning och förädling av vad Warfsholm är. Stora investeringar har i verksamheten gjorts under de senaste åren. De ser ett långsiktigt engagemang i driften som ska vara gångbar i många år. På frågan vad de mest ser fram emot handlar svaret om gästerna.

– Det är mötet med personerna. Att få se hela det här stället fyllas med gäster. Jag ser verkligen fram emot att vara en del av upplevelsen för de som besöker Warfsholm. För att inte prata om bröllopen, det ska verkligen bli fantastiskt, säger Viktoria och får medhåll från Arild.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!