- Vi tyckte att det var dags för en riktig ansiktslyftning, säger innebandyprofilen.
Per Viberg, också känd som sportchef för Visby IBK, och hans hustru Maria byggde upp och drev sportbaren O’Learys på Strandgatan i Visby 2004-2005.
Tidigare planer
Därefter såldes restaurangen till Aydin Akyüz, som körde vidare enligt O’Learys koncept.
- Men jag har varit involverad sedan dess i och med att jag skött bokföringen, säger Per Viberg.
Och suget efter att åter arbeta inom sådan verksamhet har uppenbarligen etsat sig fast i Per Viberg, som sedan dess bland annat drivit ett café i Visby innerstad.
Sedan ett och ett halvt år tillbaka har diskussioner om ett köp av restaurangen i fråga förts mellan Aydin Akyüz å ena sidan och Per Viberg och hans nye kompanjon Jonas Jakobsson å andra.
Redan inför sommaren 2009 fanns planer på ett köp - och även på att flytta restaurangen till andra lokaler - men det blev inget av det den gången.
I stället tog planerna åter fart efter den gångna sommaren, och sedan förste januari i år är Per Viberg och Jonas Jakobsson ägare.
Hotellsamarbete
- Vi tyckte att det var dags att ge O’Learys i Visby en riktig ansiktslyftning så vi beslutade att riva ut allting, att verkligen blåsa ut lokalerna.
Det arbetet pågår i detta nu. Hela innandömet i restaurangen rivs, golvet ska utjämnas till samma nivå i alla delar av lokalen och taket höjs. I stället för att ta maximalt cirka 130-140 matgäster, som tidigare, kommer nya O’Learys att rymma närmare 180. Även uteserveringen kommer att bli större.
En passage mellan restaurangen och intilliggande hotellet, Hotell 1 i samma fastighet, kommer också att öppnas.
- Tanken är på sikt att hotellet ska kunna bygga en svit i det som nu är deras frukostmatsal, för att på så vis få bättre ekonomi i hotellverksamheten. Då ska de i stället använda en del av vår matsal som frukostmatsal, berättar Per Viberg.
Klart till kvarten
Det omfattande renoveringsarbetet är nu inne på tredje veckan, och planen är att O’Learys ska vara klart för återinvigning redan i mitten av mars - lagom till kvartsfinalspelet i Champions League.
- Alla, inklusive fastighetsägaren och alla hantverkare vi haft hos oss hittills, säger att vi inte hinner. Det gör att det blir en extra sporre att hinna, ler Per Viberg.