Tusen kroppkakor på Fårö

I kväll är det dags för årets kroppkaketävling på Fårö.

Gotland2009-02-13 10:25

Strax efter lunch på fredagen samlas ett antal damer i Fårö bygdegård för att tillaga ett tusen kroppkakor, som skall avnjutas av ett hundratal gäster mot kvällen. 

- Kroppkakorna skall vara färska, de måste tillagas samma dag som de skall ätas, berättar Kerstin Kalström en av arrangörerna till tävlingen, som anordnas av Fårö bygdegårdsförening.

Ställer samtliga upp i tävlingen?

- Oh nej, det brukar vara ungefär fyra stycken som ställer upp för att tävla, och det handlar då mestadels om hungriga karlar!

Hur länge har ni haft kroppkaketävling på Fårö?

- Det är trettonde året i år, berättar Kerstin Kalström.

Redan igår eftermiddag Kerstin Kalström samlades gänget som skall tillaga kroppkakorna för att skala, koka och pressa potatisen. Och det går åt mycket potatis:

- Cirka 100 kilo brukar vi räkna med. Men förberedelserna börjar faktiskt redan i september då lingonen skall plockas.

Hur äter ni kroppkakorna?

- Det skall vara en god vit sås och så lingonsylt till, märkvärdigare än så är det inte, säger Kerstin Kalström.

Klockan halv fem går barntävlingen av stapeln, och halv sex är det dags för några hungriga vuxna att äta så mycket kroppkakor det bara går.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om