Trender kring hälsa och ohälsa bakom ny näringslivssatsning
Folkohälsan ökar, liksom intresset för egenvård. Därför gör en av Gotlands minsta butiker nu gemensam sak med en av öns största.Hälsorådgivaren Dudley Slinger och Icahandlaren Ove Kolmodin tror på i dubbel mening stärkande synergieffekter.
Sedan några år tillbaka har han och hustrun Annika Lordh Slinger drivit hälsokostbutiker, först i Gnesta och från och med 2002 på Gotland.
- Vi skulle precis få vårt andra barn och ville lämna Stockholmspulsen, få en annan livskvalitet. Klintehamn kändes perfekt, säger Dudley Slinger.
Där drev paret Cikoria i ett år, innan blickarna vändes norrut.
- Vi tyckte inte att vi nådde tillräckligt många. De flesta av våra kunder handlade det mesta övriga i Visby.
Ser fördelar
Flytten gick till Södercentrum, en liten lokal tvärs över parkeringen vid Ica Supermarket Atterdags.
Redan då såg de närheten till livsmedelbutiken som en fördel, säger Dudley Slinger.
- Vi kände många som är nöjda med att handla där. Vi ser det som den mest matkvalitetsmedvetna butiken i Visby.
Nu flyttar de båda butikerna samman, om än i separata lokaler. Beräknad nyinvigning är i slutet av mars.
Icabutikens ägare Ove Kolmodin ser den blivande "sambon" som ett bra komplement.
- Allt fler sitter stilla framför datorn, samtidigt som hälsotrenden går starkt uppåt. Cikoria kan ge bra och nyttig mat och bra rådgivning.
Dudley Slinger upplever att intresset för egenvård ökar, i takt med att ett stressigt och stillasittande samhälle skapar ohälsa.
Tillsammans med ett stort intresse för österländsk filosofi och förebyggande hälsovård, motiverar det honom att försöka öka medvetenheten kring vad han anser är rätt kost och leverne.
Maten styr i stor utsträckning hur vi mår, säger han.
- Det är viktigt med bra råvaror, man får vad man betalar för. För mig är det en prioriteringsfråga, att ta ansvar för sin hälsa.
Satsar på större
Annika Lordh Slinger, också auktoriserad hälsorådgivare, har varit hemma med barn i flera år. Nu börjar hon på deltid i butiken och i flytten ingår en första deltidsanställd, ökade hyreskostnader och målet att år 2007 ha två anställda.
- Det är ett ekonomiskt risktagande, men vi räknar med ökad omsättning. Betydligt fler kommer att passera vår butik, säger Dudley Slinger.
Han ser ingen risk för överetablering av hälsokostbutiker i Visby, som också hyser exempelvis Tant Grön och Exist.
- Med fler hälsokostbutiker kommer egenvårdstänkandet att prägla samhället ännu mer. Vi ser det som att vi kompletterar varandra, inte konkurrerar.
Ove Kolmodin håller med:
- Med flera starka aktörer får alla skärpa sig och det är bra. Så får vi ser vad som händer med Apoteksmonopolet. Släpps det får vi diskutera om det kan bli en gemensam lösning.
Så jobbar vi med nyheter