Tidigare hade Gutekällaren endast två nödutgångar och man fick därför inte ta in mer än 675 besökare inne plus ett rörligt antal på uteserveringarna.
- Nu har vi breddat de befintliga nödutgångarna och byggt en tredje på baksidan, ut mot Underbar. Vi har nu ett fast maxantal på 1035 besökare istället, berättar Urban Wallin på Gutekällaren.
Det fasta antalet ger utökad säkerhet, då det underlättar kontrollen av hur många besökare som vistas i lokalerna.
- Med vårt tidigare tillstånd hände det att för många vistades inomhus samtidigt, om det exempelvis började regna på terassen. Det känns säkrare att ha ett fast maxantal för hela krogen, säger Urban Wallin.
Även Munkkällaren har fått ett nytt tillstånd inför denna säsong. Det innebär också ett högre maxantal besökare för krogen.