Tre Visbykrogar listade bland landets bästa
Tre Visbykrogar finns med på mattidningen Gourmetsvälkända listning av landets bästa restauranger, 199 bord.Etablerade Wallers toppar Visbylistan före lika kända Bakfickan och nykomlingen Gustavia.Därmed kommer Visby antalsmässigt på en topp- placering efter de tre stor- städerna.
Det är 16:e året i följd som tidningen Gourmet ger ut denna heltäckande och etablerade kartläggning av det bästa restaurangsverige har att erbjuda.
Gourmets testpatrull har testat över 400 kvalitetsrestauranger av vilka 200 har valts ut till restaurangguiden som distribueras med årets första nummer av tidningen.
Med tre restauranger med på listan kommer Visby på en klar topplacering efter de tre storstäderna, även om ingen av trion förmådde ta sig in bland de 16 som rangordnats som landets allra främsta. Övriga sätts inte i turordning utan finns med på samma placering.
Så här heter det bland annat om Visbytrion.
Wallers krog. 21 poäng varav 7 på mat. "Vänligaste krogen i Visby. Hit är det härligt att gå. Wallers krog måste ha ett alldeles eget sätt att rekrytera personal som alltid är så vänlig i sitt bemötande.
Köket utgår från gotländska råvaror och allt tillagas med kompetens. Maten är inte direkt nyskapande men den håller vad menyn lovar och tillsammans med den glada personalen gör det att Wallers är bäst-i-test i Visby just nu".
Bakfickan. 20 poäng varav 6,5 på mat. "Gutarnas klassiska fiskställe. Lite rufft, lite charmigt, mycket folk. Bakfickan är krogen man skulle vilja ha i grannhuset - det är gemytlig stämning, maten är enkel men god, det är dessutom prisvärt".
Gustavia. 19,5 poäng varav 6,5 på mat. "Storstadskänsla i världsarvsstaden. När saffranspannkaka och salmbärssylt står dig upp i halsen och du längtar mer efter storstadens variation än fler raukar - bege dig till nya lilla Gustavia. Bardelen är skönt avslappnad, Jamaica är faktiskt inte längre bort än så här".
Till landets bästa restaurang utsågs Oaxen skärgårdskrog utanför Södertälje med 24,5 poäng varav 9 på mat.
Så jobbar vi med nyheter