Så förvarar du julmaten klimatsmart

Klimatkalender

Se till att förvara julmaten i rätt temperatur så håller den sig längre. Just nu är utomhustemperaturen ungefär den samma som ett kylskåp – utnyttja det. Ställ ut dricka och annat som ska hållas svalt på trappen, balkongen eller i källaren.

Skippa plastfolie och plastpåsar helt i år och använd aluminiumfolien sparsamt. (Glöm inte sedan att återvinna den, energibesparingen vid återvinning av aluminium är hela 95 procent). Använd istället bivaxdukar, matlådor och glasburkar med lock. Tallrikstricket är lika enkelt som effektivt: Lägg en assiett eller tallrik i lämplig storlek som lock på skålar med överbliven mat. Då går de dessutom att stapla i kylen.