Restaurangen smutsig och sliten

En restaurang i Visby klarade inte en flygande inspektion.

Gotland2013-10-14 11:14

Enligt inspektionen var lokalen över lag smutsig och dåligt städad. Frysboxar, skärmaskin och skåp var dåligt rengjorda. Döda insekter hittades i både skåp och på fönsterbleck.

En skärbräda och byttor i kylar var slitna vilket gör dem svåra att hålla rena. Kylarna höll också för hög temperatur och prover på färdiglagad mat som förvarades i kylskåp visade förhöjda bakterievärden vilket kan bero på dålig kylhållning, dåligt rengjord utrustning och /eller på dålig handhygien.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om