Japaner intresserade av gotländsk tryffel

Några konkreta order blev det inte, men det var inte heller det som man var ute efter vid denna första säljresa till Japan. Nu ville man främst sondera intresset och få grepp om vilken form av produkter som är intressanta för japanerna.
I Japan konsumeras stora mängder tryffel från Kina. Priset på den kan den gotländska tryffeln inte konkurrera med, men kanske skulle den gotländska tryffeln kunna lanseras till exklusiva restauranger och fina varuhus.
- Vi känner oss peppade nu, men vi inser att det är mycket jobb innan vi är i mål och kan börja exportera tryffel till Japan, säger Olof Thomsson.
En av de uppgifter som man har framför sig är att ta fram dokument på att den gotländska tryffeln inte innehåller någon form av radioaktivitet.
- Sådant är de väldigt rädda för i Japan, så det måste vi undersöka vidare.
Den gotländska tryffelgruppen som åkte till Japan bestod av Olof Thomsson, Lena Bertholdsson, Britt-Louise Pettersson och Susanne Welin-Berger.

Japaner intresserade av gotländsk tryffel

Det gick bra för den gotländska tryffeldelegationen som åkte till Japan förra veckan. - Vi fick bra respons. Flera av dem vi träffade var klart intresserade av våra produkter, berättar Olof Thomsson från Östergarn Tryffel.