Inspektörer kritiserar livsmedelshantering

Regionens inspektörer kritiserar en pizzeria, en restaurang och en livsmedelsbutik på Gotland för hanteringen av livsmedel och hygien.

Gotland2014-07-29 18:35

Inspektörerna kunde i restaurangen bland annat hitta att man hade oförslutna livsmedel i kylrummet. Man noterade även slitna bänkskivor i diskutrymmet, något som även påpekades vid föregående inspektion.

I pizzerian kunde inspektörerna bland annat se att man höll en för hög temperatur på känsliga varor. Pizzerian kunde inte heller visa upp följesedel på oxfilé och fläskfilé.

I livsmedelsbutiken gjorde inspektörerna en uppföljande inspektion för att se att tidigare anmärkningar åtgärdats. Man fann bland annat att butiken inte åtgärdat en avvikelse angående bristfällig kylförvaring av mejerivaror. Butiken föreläggs att åtgärda anmärkningarna inom en vecka.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om