"Här blir mataffär - och mötesplats"
Om två veckor öppnar Bingebyhallen i Visby.-Det blir en mataffär, men också en mötesplats där människor kan träffas, äta, läsa tidningen eller ta en kopp kaffe, berättar Ehab M. Ali och Kamaran Allaf.
ÖPPNAR SNART. Om två veckor, den 18 oktober, öppnar Ehab M. Ali och kamaran Allaf Bingebyhallen i Visby.
Foto: Ewa Israelson
-Vi har sålt det vi hade och satsar allt på Bingebyhallen. Det känns väldigt spännande och roligt och vi tror på det här. Men sedan är det ju upp till dem som bor i Bingebyområdet att visa att de vill ha en mataffär här, säger Kamaran Allaf.
När det blev klart att Ica Maxi skulle öppna i Visby beslutade Ica centralt att lägga ned Bingebyhallen. Men affären gick bra och många boende i området, inte minst äldre och handikappade sörjde när affären slog igen.
Restaurang med 40 sittplatser
Men nu öppnar alltså åter en matbutik i de gamla lokalerna. Det är en livsmedelsaffär, men mitt i butiken blir det en restaurang med 40 sittplatser som Ehab M. Ali och Kamaran Allaf hoppas och tror ska uppskattas av kunderna.
Den nya Bingebyhallen ingår i Vi-butikerna, före detta Vivo.
-Eftersom vi äger fastigheten och inte har någon hyra räknar vi med att kunna konkurrera med låga priser, säger Kamaran Allaf. Vi kommer att ha mycket gotländska produkter och köper så mycket vi kan här på ön.
Att som privatperson starta en matbutik är inte enkelt, säger de båda. Men de har fått mycket stöd från arbetsförmedling och en av bankerna.
-Det här innebär mycket ansvar och mycket jobb. Men vi är vana att jobba mycket och det är väldigt roligt att satsa på något nytt.
Innan de bestämde sig för att satsa på en matbutik fick de förfrågningar från flera håll från andra som ville etablera sig i lokalerna. Det var allt i från bilar och bildelar till bowlinghall.
-Lidl visade också stort intresse, men sedan bestämde vi oss för att satsa på en egen livsmedelsaffär.
En del nytt
Kamaran Allaf och Ehab M. Ali fick köpa den gamla inredningen i Bingebyhallen av Ica. En del är dock nytt och butikens utseende blir lite annorlunda.
Bra service
-Det blir ingen flashig supermodern butik, men det viktigaste är att komma igång och öppna. Sedan får vi förnya inredningen efterhand när vi ser hur det går. Men det ska vara fräscht, fint och bra service, det är vårt koncept.
De räknar med att anställa 15 personer till att börja med. Rekryteringen pågår.
Två avdelningschefer är på gång, båda gotlänningar som är välkända från arbete i andra livsmedelsbutiker, säger de.
Så jobbar vi med nyheter