Han är årets ekokock

Gotlänningen tog hem titeln Årets ekokock under mässan Mat 2014 i Växjö.

Luqaz Ottosson, Lilla Bjers.

Luqaz Ottosson, Lilla Bjers.

Foto: Rolf Jönsson

Gotland2014-09-06 17:05

Det är första gången Årets ekokock arrangeras, men förhoppningen är att tävlingen ska bli ett årligt återkommande inslag. Fyra handplockade elitkockar tävlade om äran i Konserthusets foajé i Växjö under fredagen och vinnaren blev Luqaz Ottosson, kock på Lilla Bjers gårdskrog i Västerhejde.

Under lördagen tävlade fem restaurangskolor om titeln Årets unga ekokock. Wisbygymnasiets lag slutade på andra plats efter vinnande Dackeskolan i Mjölby.

Mat 2014 profilerar sig som en mötesplats för en närproducerad, småskalig och hållbar måltid.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om