Gracelands ägare överklagar indraget serveringstillstånd

Restaurangbåten Graceland, i Visby hamn, som i början av månaden fick sitt serveringstillstånd indraget sedan det påträffats otillåtna substanser i den alkohol som serverats ombord, överklagar nu beslutet till länsrätten.

Gotland2006-08-29 06:00
I början av augusti beslutade kommunen att dra in restaurang Gracelands serveringstillstånd, efter att SKL, statens kriminaltekniska laboratorium, funnit otillåtna kemikalier, bland annat lösningsmedel, i den sprit som serverats ombord.
Nu har innehavaren av serveringstillståndet överklagat beslutet till länsrätten.
I sin överklagan skriver han att de otillåtna substanserna i alkoholen måste vara ett misstag.
- Vad skulle vara vinsten med att blanda ut sprit med olika vätskor, undrar tillståndsinnehavaren och menar att om han ville sälja billig sprit vore väl privatimport från exempelvis Tyskland ett bättre alternativ.

I konflikt med en anställd
Krögaren menar att en personal försöker sätta dit honom, sedan de hamnat i konflikt med varandra.
- Jag misstänker att det är en sur personal som vill ha dit mig och kommunen går på det.
Proverna som ligger till grund för beslutet att dra in Gracelands serveringstillstånd, togs redan förra sommaren och tillståndsinnehavaren är även kritisk till att det tagit så lång tid innan kommunen agerat.

"Mycket märkligt"
- Jag tycker att det är mycket, mycket, märkligt att kommunen nu bestämmer sig för att dra in mitt tillstånd. Det är ett år sedan de tog proverna!
I sitt överklagande skriver han vidare att inga nya inspektioner genomförts, eller några nya prover tagits sedan dess.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om