Gotlandskrog kan vinna fina priser

En gårdskrog på Gotland har nominerats i två kategorier på den stora Restauranggalan.

Hoas Frukt & Grönt

Hoas Frukt & Grönt

Foto: Tobias Wallström

Gotland2013-10-18 13:35

Det är Lilla Bjers i Västerhejde som finns i två kategorier när den prestigefyllda Restauranggalan presenterar årets nominerade.

De finns i klassen Årets hållbara krog, och kocken Luqaz Ottosson i klassen Årets framtidslöfte.

När Helagotland ringer ägaren Göran Hoas är han på Kreta på semester, men han hade fått en vink i förväg om nomineringarna.

- De ringde oss i tisdags och sa att det var på gång. Jag blev ju skitglad så klart, det här är helt fantastiskt för oss. Det är ju bara andra året vi finns, säger han.

- Vi är så nya att jag inte ens kände till den här galan. Men Luqaz visste ju precis vad det handlade om.

En av anledningarna tror Göran Hoas är att det ligger i tiden med närproducerat.

- Tiden har kommit ifatt oss, det är helt rätt med ekologiskt, säger han.

Hur var sommaren för er då?

- Jättebra tycker jag. Men det är som sagt bara år två, så det är lite svårt att säga vad som är jättebra och inte.

Restauranggalan äger rum den 4 november på Cirkus i Stockholm.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om