Bröderna Håkan och Niklas Hermansson är elfte generationen som driver Havor gård i Havdhem. Förra veckan slaktades tio unggrisar som ska levereras till kockarnas eget EM, Bocuse d'Or.
Årets tävling arrangeras i Sverige och kockarna får därmed tävla med svenska råvaror.
– Det känns fantastiskt fint att få vara med där, säger Niklas Hermansson till GA.
Sedan det blev känt att Havors kött ska användas i tävlingen har en hel del journalister och kockar varit på besök på gården. Även Tommy Myllymäki, som tävlar för Sverige i tävlingen, har varit på besök.
– Han har legat i hårdträning och har tillagat vår unggris fem dagar i veckan, berättar Håkan Hermansson för GA.