Stefan Ohlsson, jordgubbsodlare i Källunge har ett stort ansvar inför midsommaren och tillgången på jordgubbar.
Normalår
- I år är ett normalår, kan man säga, säger han. Förra året var inte normalt. Då hade vi självplock redan före midsommar. Jordgubbar hör midsommaren till och efterfrågan ökar med flera hundra procent just till fredagen.
Det är inte alltid så lätt att pricka in mognaden till exakt den dagen. Mycket beror på vädret och det är just vädret som har varit normalt i år, enligt Stefan Ohlsson.
- Vi har aldrig haft så fina bär som i år. Nu är det mest sol de vill ha och jag kollar varje morgon efter den, säger Stefan Ohlsson. Vi hade nytta av värmen i april och sen har det varit kallt i maj. Nu kommer solen igen och det gör att bären mognar.
Mycket sol
Stefan Ohlsson har frilandsodlingar på 8-9 hektar i Källunge och Fole. Plantorna är höga och täta vilket gör att det blir en skuggig tillvaro för bären. Därför krävs det mycket sol för att de ska mogna på pricken den 22 juni.
Stora volymer
Även Tomas Pettersson, Stenhuse i Sanda, är nöjd med sina odlingar i år.
- De som vi odlar under plast har varit mogna i två veckor nu. Egentligen borde de vara slut för att de tidiga sorterna på friland ska ta över. Men det finns ännu bär under plasten samtidigt som frilandet mognar.
Egentligen vill Tomas Pettersson att bären ska "lugna sig" lite för att det ska passa in exakt på midsommarafton.
- Det är lite knepigt att leverera tio gånger så mycket just på en dag för att efterfrågan sedan ska minska igen redan dagen efter. Bären mognar ju på midsommardagen också men då är det inte många som frågar efter dem, säger Tomas Pettersson.
Tillgången bestämmer naturligtvis priset och både Stefan Ohlsson och Tomas Pettersson hoppas att det håller i sig, alltså runt 50 kronor.
De har kontakt med odlarna i Skåne och där är tillgången och priset precis samma som här.
- Visst kommer det att finnas jordgubbar i midsommar, säger Tomas. Det är knepigt att vara odlare men det är rätt roligt ändå. Man vet aldrig resultatet i förväg.