- Jag är väldigt glad, stolt och hedrad överutmärkelsen. Hela min familj ligger bakom det här, säger Pia Lindvall från Gutö Delikatesser.Företaget hedrades med en silvermedalj för sin Buffégurka.
medalj. Pia Lindvall på Gutö Delikatesesr vann en silvermedalj i SM i mathantverk. Foto: Peter daun/goda gotland
Mästerligt -Den är en produkt som i smak, konsistens och färg inte påminner om andra grönsaksinläggningar, säger hon som tycker att den sticker ut. Det gjorde juryn som tycker att råvarorna och kryddorna var mästerligt sammansatta. som Rute Stenugnsbageri prisades också med en bronsmedalj för deras surdegsbröd med jäst. Lamm populärt Omkring 25 000 personer besökte Gotlands paviljong som gjorts som ett Visby i miniformat med en ringmur. - Stämningen var på topp och företagen sålde gotländska matupplevelser som aldrig förr, berättar Susanne Welin-Berger, projektledare för gotlands deltagande i Smaklustmässan. Besökarna fick fylla i en enkät och det visade att gotlandsbesökarna gärna vill äta lamm. Öns natur och kutlur samt spännande matupplevelser är några saker som lockar folk till ön. Mässan hade förlagts till Tantolunden i Stockholm och ett 20-tal småskaliga gotländska matföretag deltog med sina produkter.
