– Det känns ju fantastiskt att bli uppmärksammad på det här sättet, och att få veta att det är fler än vi som trivs här, säger Johanna Bertholdsson, driftsansvarig för kaféet.
Sedan två år tillbaka ägs kaféet av butiksinnehavarna i den lilla gallerian, och senare även av Göran Örtbrant.
När nuvarande ägarna tog över efter att Visby kaffe och choklad gått i konkurs, så hade de ingen erfarenhet av kafé- och restaurangverksamhet. Däremot hade de ju sett kaféet så mycket att de visste vad de ville göra med det.
I år var första året som Visby Centrum delade ut priset under lite mer ordnade former, och tanken är att vinnarna senare ska kunna söka vidare till den nationella motsvarigheten.
Mer om det vinnande konceptet kan du läsa i GT.