Stolte läraren Staffan Ek hör av sig till Helagotland.se och berättar.
– Penda Thomsson, Carl Johansson och Fabian Olli Johansson har utvecklats jättemycket. De har lagt ned mycket mycket tid på det här.
Tävlingen arrangerades av bland andra Svenska kockars förening och organisationen Krav och efter diverse delfinaler knep de gotländska ungdomarna andraplatsen. Uppgiften var att servera en meny med enbart ekologiska råvaror.
– De tillagade höna och använde alla delar. Till det serverade de svartrotspuré med rostad vitlök. Desserten bestod av päron i sockerlag med ingefära och chili och kanderade nötter.
De tre tävlande går tredje året på gymnasiet.