De blinda flundrorna lider av en parasit
Flundror med vita ögon skapade tidigare i år oro om miljöskador i viken vid Petes. Svaret är: flundrorna var angripna av en parasit.
Frågan som då ställdes var om fisken led av en parasit eller om åkomman berodde på en miljöskada.
Nu är det klart att skadan beror på parasiten diplostomum som är en så kallad ögonsugmask. Parasiten tränger sig in i fiskens hud och angriper därifrån linsen i fiskens öga som då blir blind.
- Det är en parasitisk mask som förekommer naturligt i vattnet och att den angriper flundran är inte ovanligt, säger Rolf Gydemo, fiskerikonsulent på länsstyrelsen.
Parasiten finns runt hela Östersjön och är inte farlig. Under perioder då det finns mycket flundror så blir det en viss konkurrens om maten. Fisken som får i sig betydligt mindre mat än vanligt blir då mer mottaglig för sjukdomar och i detta fall, parasiter.
- I och med att parasiten angriper ögonen så ser fisken sämre. Flundran som vanligtvis håller sig på på bottnen av vattnet drar sig närmare ytan eftersom det är ljusare där. Nära vattenytan blir den mer tillgänglig för fåglar, främst måsar, som äter fisken, förklarar Anders Alfjorden, forskningsingenjör på statens veterinärmedicinska anstalt. Parasiten kan då sätta sig i fågelns tarmsystem och växa till sig där vilket också är dess slutgiltiga mål.
Anledningen till att fisken vid tillagning blir geléaktig beror inte på parasiten utan på att man fångat de under deras parningsperiod.
Under flundrans lektid går allt kroppsfett till äggen och könsproduceringen vilket gör att köttet blir magert. Därav den geléaktiga konsistensen.
- Mitt tips är att man ska äta fisk av bra kvalitet och under lektiden är flundran i sämre kondition. Parasiten är dock inget som hotar fiskens mängd, säger Rolf Gydemo som också tillägger att det självfallet blir en överdödlighet men inget som påverkar flundran.
Så jobbar vi med nyheter