Avföring pĂ„ de döda djuren

De döda djuren pÄ Gotlands Slagteri rengörs inte frÄn avföring.
DĂ€rför hotas nu slakteriet av vite.

Ett av Scans slakterier. Det hÀr slakteriet har dock inte nÄgot med slakteriet pÄ Gotland att göra.

Ett av Scans slakterier. Det hÀr slakteriet har dock inte nÄgot med slakteriet pÄ Gotland att göra.

Foto: Scanpix

Gotland2011-12-20 09:45

Vid fem tillfÀllen under en och samma mÄnad gjorde Livsmedelsverket en inspektion hos slakteriet pÄ Gotland, Gotlands Slagteri dÀr bland annat Scan Àr delÀgare.

Inspektionerna gjordes redan i oktober och redan vid första tillfÀllet pÄpekade Livsmedelsverket bristerna.

Bristerna ligger i att slakteriet inte omgÄende ser till att skölja av djurkropparna frÄn avföring.

Tas inte avföring direkt bort frÄn de slaktade djuren kan de innebÀra fara för mÀnniskors hÀlsa, menar Livsmedelsverket.

Och eftersom myndigheten vid flera tillfÀllen pÄpekat bristerna utan att slakteriet ÄtgÀrdat dem hotas nu slakteriet av vite.

Vitet ligger pÄ 50 000 kronor per mÄnad som inget görs.

Enligt Livsmedelsverket har företaget först nu inkommit med ÄtgÀrder pÄ hur rutinerna vid slakt ska förbÀttras. Dessa ska nu myndigheten gÄ igenom innan ett nytt beslut tas.

Enligt företaget har man nu informerat personalen om hur djurkropparna ska tas om hand och hur viktigt det Àr att de döda djuren rengörs frÄn avföring.

Företaget tÀnker dessutom köpa in bÀttre lysrör och de anstÀllda har gett som förslag att man ska fÄ en synundersökning.

Man har Àven ökat egenkontrollen frÄn att kolla sex djurkroppar till tolv.

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!
LĂ€s mer om