Enligt Livsmedelsverkets rapport fann man rester av avföring pÄ nio av 37 slaktkroppar i kylen nÀr man gjorde inspektioner vid fyra olika tillfÀllen i april. DÄ det handlar om "oacceptabla risker för mÀnniskors hÀlsa" förelÀggs slakteriet med böter pÄ 10 000 kronor varje pÄbörjad mÄnad frÄn och med den 15 maj tills dess bristerna ÄtgÀrdats.
GothemsgÄrdens slakteri hotas sedan tidigare av böter för brister i hygienen nÀr det gÀller desinfektion av slaktutrustning samt tillgÄng till rinnande vatten i samband med slakt. Trots att Livsmedelsverket pÄtalade bristerna redan i december hade de Ànnu inte ÄtgÀrdats vid en inspektion den 23 april. Till följd av de bristerna vill Livsmedelsverket att FörvaltningsrÀtten i Uppsala dömer ut böter pÄ 10 000 kronor i mÄnaden för var och en av de bÄde bristerna frÄn december tills dess att de ÄtgÀrdas.
Helagotland.se har sökt Mikael Tranefalk, Àgare till GothemsgÄrdens slakteri, utan att fÄ tag pÄ honom.