Under måndagen meddelade Gothemsgården att man lägger ner slakteriverksamheten med omedelbar verkan. Bolaget skyller till stor del sina ekonomiska problem på Gotlands Ekologiska AB, som under en tid skötte driften av slakteriet och som även skulle köpa verksamheten.
– Vi har inte drivit upp några priser. De betalade högt redan innan vi tog över, säger Maria Eriksson.
Hon anser att Gothemsgården är skyldiga Gotlands Ekologiska sammanlagt 8 miljoner kronor, dels 3,5 miljoner för en dellikvid inför köpet som aldrig blev av, dels 4,5 miljoner för slaktdjur som de aldrig fick betalt för. Den senare summan har bolaget stämt Gothemsgården för.
– Jag förstår inte hur de kan säga att de har dålig likviditet när de har våra åtta miljoner, säger Maria Eriksson.
Hon är osäker på om Gotlands Ekologiska fortfarande är intresserade av att ta över slakteriet.
– Många av våra leverantörer har skrivit kontrakt med Visby Slagteri.
När Gotlands Ekologiska inte klarade av att genomföra köpet föreslog de en hyreslösning istället, något som Gothemsgården sa nej till då, enligt Maria Eriksson.
Svår bransch
Anna Törnfelt, ordförande i LRF Gotland och Gotlands Fåravelsförening, tycker att det är tråkigt att slakteriet läggs ner.
– Det är alltid tråkigt när man försöker göra en satsning. Men det är inte en lätt bransch, att få allting att snurra, Anna Törnfelt.
Hon anser att konkurrensen mellan Gothemsgården och Visby Slagteri inneburit en positiv utveckling på avräkningspriserna, framförallt för lammproducenterna på Gotland. Hon håller dock inte med Gothemsgårdens Lars-Erik Persson om att Visby Slagteri varit med och drivit upp priserna.
– Det är egentligen Gothem som har dragit upp priserna. Sedan har man sålt ut sin råvara billigare mot grossist och butik än vad Gotlands Slagteri har gjort, säger Anna Törnfelt.
Hon har hört Visby Slagteris version av "priskriget".
– De tycker att Gothem gått för långt, de har inte kunnat betala lika mycket för då har kalkylerna inte gått ihop. Tittar man i butikerna så har Gothem varit billigare. Jag tror att handlarna haft ett lägre inköpspris. Det har varit en dyr affär att köpa sig en marknad.
Anna Törnfelt tror inte att dagens besked kommer att innebära att Visby Slagteri sänker avräkningspriserna.
– Vi träffades nyligen och de tror att den här prisbilden kommer att hålla i sig. Svenskt lammkött är eftertraktat och det finns inte tillräckligt på marknaden.