Johan Hellström, numera det gotländska ginets anfader, fick idén för något år sedan.
– Det började i något slags gubbintresse för alkohol. Jag ville göra något mer än bara köpa några flaskor dyr whisky om året, så jag började forska i vilka typer av sprit som man kan tillverka själv, berättar han för GA.
I Furillens landskap fann han enbuskarna vars bär blev den mest framträdande kryddan i ginen. Den gin som serveras på Furillen är tillverkad i Härnösand, men nästa steg är att börja bränna den på plats på Furillen.