De ska driva hotellet vidare

Familjen Hellström driver Fabriken Furillen vidare. Samtidigt håller Johan Hellström på att förhandla med olika parter.

Foto: Petra Jonsson

Furillen2015-02-24 17:42

Det var förra sommaren som Nobiskoncernen, med stjärnkrögaren Alessandro Catenacci i spetsen, aviserade att man skulle kunna komma att lämna Furillen.

Sedan dess har Johan Hellström fortsatt att förhandla med Nobis. Han säger själv att förhandlingar nu pågår med två olika intressenter för att driva restaurangen vidare.

– Vi håller på att prata med några kreativa människor som jag tror skulle passa bra ihop med mig och mina döttrar, säger Johan Hellström.

Han driver alltså tillsammans med sina döttrar Joanna och Elisbeth hotellet vidare i egen regi. Men det krävs grupper på över tio personer för att man ska öppna hotellet.

– Under lågsäsongen (tio månader) inriktar vi oss mot möten, grupper och olika fototeam. Sommarveckorna är något annat, då ska vi prova ett nytt koncept, säger Johan Hellström.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!