Planerna på en krog i det gamla DBW-bankhuset i innerstan har funnits länge, och ursprungstanken var att öppna redan till sommaren 2013. Det sköts dock först upp till sommaren 2014, och i dagsläget finns inget tänkt öppningsdatum.
– Vi sitter faktiskt och förhandlar om det just nu. Det finns inget nytt att berätta, men planerna lever i allra högsta grad, säger Joachim Kuylenstierna, en av personerna bakom idén, och fortsätter:
– Vi väntar på att hitta rätt krögare. Vi vill ha en året runt-krog där pengar och arbetstillfällen stannar på Gotland. Det är jättemånga som hör av sig, men de flesta vill bara var där över sommaren, tjäna sin pengar, och sedan åka tillbaka till fastlandet. Något sådant vill jag inte ha. Det gäller att hitta rätt, så att man slipper byta sedan.
Upprustningen av lokalen ligger i dagsläget på is i väntan på att hitta en krögare. Krogen ska enligt planerna få Visbys längsta bardisk, 15 meter lång, och man har pratat om att den ska vara i stil med Kvarnen eller Pelikan i Stockholm. Johan Kuylenstierna säger att han hoppas kunna öppna så snart som möjligt, men att man inte har bråttom.
– Visst finns det drömmar om att öppna så snart som det är möjligt, men det är bättre att det tar tid och blir bra än att man stressar fram något.