Storleverantör till kommunen
Kommunens stora upphandling av livsmedel till de kommunala köken är avslutad. Årligen ska varor för 43 miljoner kronor köpas in och den stora leverantören blir Keges Grosshandel AB i Visby. Av tio produktgrupper tog företaget hem sex.
Foto: Hasse Holmberg / SCANPIX
- Om det blir gotländska varor företaget levererar är upp till Keges att avgöra. Vi kan inte ställa krav på att det ska vara lokalproducerat när vi gör upphandlingar, säger Dag Hultemar, upphandlare vid konsult- och servicekontoret.
Av de övriga produktgrupperna ska Privab i Visby svara för leveranserna av konfektyr och Eskelunds svarar för brödet. Unilever förser kommunen med glass och nutrition (näringstillskott) levereras av en fastlandsfirma.
Åtta av de tio produktgrupperna togs hem av gotländska företag.
- Det är naturligtvis glädjande en så stor del av volymen gick till Gotland. Det är ett tecken på att de gotländska företagen har konkurrenskraftiga priser, säger Dag Hultemar.
I upphandlingen har kommunen ställt hårdare krav på leverans av ekologiska livsmedel. I fortsättningen ska all mellanmjölk och a-fil, allt kaffe och alla pannkakor och köttbullar vara ekologiska.
- Genom att begära in offerter på stora volymer har vi lyckats pressa priserna och därmed kan vi köpa in mer ekologisk mat jämfört med tidigare år, säger Dag Hultemar.
Det totala värdet på upphandlingen uppgår till 43 miljoner kronor per år. Avtalet gäller i två år med möjlighet till förlängning i ytterligare två år.
- Det här börjar gälla så fort vi har kontrakten klara med leverantörerna, avslutar Dag Hultemar.
Så jobbar vi med nyheter