Gothemsgårdens slakteri har fått ett vitesföreläggande av Livsmedelsverket.
Anledningen är att företaget inte håller så kallat specifikt riskmaterial (SRM) avskilt från de delar som ska bli mat, skriver verket på sin hemsida.
Om Gothemsgården inte åtgärdar problemet blir det böter på 20 000 kronor för varje påbörjad kalendermånad.
SRM är vissa specifika delar av djuret som måste hållas avskilda och förstöras eftersom de kan innehålla smittämnen.
FOTNOT: Livsmedelsverket har tagit tillbaka sitt pressmeddelande. En uppföljande artikel finns relaterad här intill, med Gothamsgårdens svar.