Ny restaurang öppnas på norr

I dag sa byggnadsnämnden ja till att driva restaurang i färjeläget i Fårösund.

Foto: Tommy Söderlund

Ekonomi, näringsliv & finans2014-04-02 17:27

– Det var ett roligt besked, säger Lars Johansson när Helagotland.se berättar att byggnadsnämnden nu sagt ja till hans planer för magasinet i färjeläget i Fårösund.

Han har stora planer för det gamla magasinet som han ägt i fem år men som först nu är fritt från det arrendeavtal som fanns när han tog över fastigheten Bunge Broungs 1:42.

Först ska hela längan restaureras.

– Jag har mark i Valleviken och från den skogen kommer vi att avverka tallar och såga upp så vi får samma bredd som det gamla virket på magasinet. Sånt virke är svårt att få tag på i dag.

Efter det är planen att magasinet ska rymma en restaurang med uteservering på baksidan av huset. Där ska man också bygga till för att få ett ordentligt kök och en bostad.

Lars Johansson har inlett ett samarbete med Kanjana Viratanagasam, som i dag driver thairestaurangen Kanjanas i Visby. Det blir helt och hållet hon som driver restaurangen.

Bygget sätter igång i höst men redan till sommaren händer det saker. I väntan på att restaurangen står klar ska Kanjana Viratanagasam sälja thaimat från en tillagningsvagn.

- Vi börjar så och det blir öppet på sommaren i första hand, säger Kanjana Viratanagasam, som dock har stora planer.

- Jag har väntat på beskedet så att jag kan åka till Thailand och köpa inredning till restaurangen som ska vara helt i thailändsk stil. Att vi får nära till vattnet passar också jättebra.

Nu letar Kanjana Viratanagasam med ljus och lykta efter kockar som kan laga thailändskt. Hon har även tankar på att kunna erbjuda thaimassage i magasinet.

De tre små affärerna som finns i bodarna kommer att ha öppet i sommar också.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!