I början av februari skickade Livsmedelsverket ett pressmeddelande med innebörden att Gothemsgården hotas av vite för slarv med riskprodukter.
Men ledningen för Gothemsgården svarar nu med att överklaga beslutet med hänvisning till att man fått felaktiga instruktioner av verkets inspektörer.
I ett pressmeddelande, som ni kan läsa i sin helhet här intill, skriver bolagets advokat att Livsmedelsverkets pressmeddelande är helt felaktigt, och att informationen till media skadad bolaget.
"Innan en pressrelease ges med ett innehåll som uppenbarligen kommer att skada en liten entreprenör så borde naturligtvis fakta kontrolleras mycket noggrant. Något som Ni i detta fall grovt åsidosatt. Ni har visserligen dragit in pressreleasen ifråga efter påtalande om felaktigheten från min huvudman men skadan var då redan skedd med anledning av att nyheten tagits upp brett i massmedia", skriver advokaten.
Gothemsgårdens controller Lars-Erik Persson säger till Gotlands Allehanda att det inte stämmer att bolaget slarvat med att hålla riskmaterialet avskiljt från de delar som ska bli mat.
– Det här har drabbat oss. Nu tror folk helt plötsligt att Gothemsgården har tarmar intill maten, säger han till tidningen.