Tv-känd stjärnkrögare till Grå Gåsen i sommar

I början av året tog Cecilia Westerholm Beer och Björn Westerholm över Grå Gåsen. Men deras första sommar blir lite annorlunda. 

– I coronatider så finns det både hot och möjligheter. I år har vi inga konserter, men vi satsade på att reserestriktionerna skulle släppas, säger Cecilia Westerholm Beer.

Flera gånger under våren har hon och maken Björn träffat krögaren Danyel Couet, känd från TV som bland annat domare i "Sveriges mästerkock" och "Sveriges yngsta mästerkock".

– Vi tror trots allt att det kommer att vara mycket folk Gotland och vi är perfekta, för att vi har så stora ytor. Även om man ska hålla social distansering så har vi möjlighet att erbjuda många mycket.

För Danyel Couet var läget det omvända.

– Han tror inte att det kommer vara så många turister i Stockholm i sommar och han behöver stänga ner sina restauranger över sommaren.

Efter midsommar flyttar Danyel Couet in på Grå Gåsen där han ska driva restaurangen fram till sista augusti.

– Vi bygger ett antal nya ytor för att sitta och äta på vår stora gräsmatta, nu när vi ändå inte kan ha några konserter. Det ska finnas något för alla, man ska kunna komma hit både med flipflops och hawaiishorts eller för att fira stort.

Danyel Couet driver till vardags restaurang Allegrine, med rötter i det franska köket, på Kammakargatan i Stockholm.

– Det blir ett giftermål, med hans restaurangkoncept i grunden adderat med det som passar här på Grå Gåsen, säger Cecilia Westerholm Beer.