(GA)
Inför klimatmötet i Paris avslöjar statsminister Stefan Löfven att han inte äter så mycket kött som han tydligen gjorde förut. Varje ansvarstagande politiker bör ju föregå med gott exempel och som diskussionerna inför klimatmötet har varit, så är det inte konstigt att Löfven säger som han gör om köttet.
Det har varit ett oerhört fokus på kött, och till viss del även mjölk, inför årets klimatmöte. Det verkar nästan som att frågan om vår användning av fossil energi helt har glömts bort.
Varje år förbränns ungefär 5 500 miljarder liter olja och 7 800 miljarder kilo kol. På så sätt frigörs koldioxid som legat lagrad djupt ned i marken i miljontals år. Hur denna, allt annat än försumbara, mängd koldioxid nästan helt har glömts bort i debatten är en gåta.
För den som följer klimat- och energipolitiken på lite närmare håll är det lätt att bli konspiratoriskt lagd. Hur kan det till exempel komma sig att EU:s energiskattedirektiv är utformat så att etanol måste beskattas så att den med dagens låga oljepris inte längre är konkurrenskraftig som bränsle? Hur kan det komma sig att världens bästa etanol – den som produceras i Norrköping på agroetanol med en dokumenterad koldioxidreduktion på över 90 procent – inte säljs i Sverige? I stället exporteras en stor del av produktionen till Tyskland och Finland, där etanol med hög klimatprestanda premieras.
Det är skillnad på koldioxid som redan är en del av kretsloppet och koldioxid som kommer ifrån olje- och kollagren i jordskorpan. I jordbruket och skogsbruket produceras varor som leder till utsläpp av växthusgaser – det är sant – men dessa utsläpp är en del av ett kretslopp. För jord- och skogsbruket binder också in koldioxid i de växter som odlas.
I ett hållbart jordbruk är djuren en viktig faktor. Djuren, framför allt idisslarna, omvandlar proteinet i växterna till sådant protein som vi människor kan tillgodogöra oss. Samtidigt producerar de gödsel som dels kan användas som råvara i biogasproduktionen och dels fungerar som utmärkt gödning till nästa säsongs växter.
Statsminister Löfvens minskade köttätande kan aldrig kompensera för regeringens misslyckade politik inom drivmedelsområdet. Paradoxalt nog innebär Löfvens minskade köttätande att han istället sväljer kameler, men först efter det att han har silat bort myggen.