LEDARE: Potatisodling med felaktig inriktning

Nu kommer rapporter om att odlingen av KRAV-märkt potatis under de senaste åren halverats. Det är allvarligt och en utveckling i helt fel riktning. Är det någon ekologisk odling som skall uppmuntras och framförallt utökas, så är det just potatisen och detta för att det är den produkt som besprutas mest. Vissa sorter sprutas upp till tio gånger per säsong och detta utan att någon egentligen känner till vilka effekter detta har på miljö och människors hälsa.
Till exempel kommer det ständigt larmrapporter om påvisade rester av bekämpningsmedel i yt- och grundvatten. Eftersom nedbrytningstakten för dessa bekämpningsmedel är mycket långsam krävs ett långsiktigt tänkande och främsta vapnet är en övergång till ett mindre kemikalieberoende jordbruk. Tyvärr går dock denna omställning alldeles för sakta och rapporten om den minskade odlingen av ekologisk potatis är ju ett bevis på detta.
Hur många stolta inriktningsmål som politiker och lantbrukets organisationer än fastställer om den ekologiska framtidsinriktningen, så är det ändå till sist marknaden som avgör och marknaden i det här fallet är konsumenterna. Vill vi ha ett hållbart ekologiskt samhälle i framtiden gäller det att tänka till en extra gång när vi handlar vår mat.
Därför har handeln också ett stort ansvar. Det räcker inte med tjusiga annonser om miljöcertifierade butiker, utan det gäller också att visa praktisk handling med tydlig exponering av ekoprodukter och därmed underlätta för konsumenterna att välja dessa.
Blir efterfrågan tillräckligt stor på exempelvis KRAV-potatis kommer naturligtvis odlingen av denna att öka igen. För som sagt, marknaden bestämmer!

Ledare: Potatisodling med felaktig inriktning