Välmotiverad höjning av mjölkpriset
För att öka produktionen och trygga tillgången på mjölk är en prishöjning nödvändig, men även efter höjningen blir mjölken ett billigt och nyttigt livsmedel. Jämför literpriset på den onyttiga läsken! Foto: Hassse Holmberg/scanpix
Foto: Hasse Holmberg
Detta är en ledare. På hela Helagotland publiceras ledarartiklar från Gotlänningen, Gotlands Folkblad och Gotlands Allehanda.
Huvudorsaken till höjningen är att efterfrågan på mjölkprodukter ökat runtom i världen och detta har i sin tur lett fram till en bristsituation på mjölkråvara. Kraftigt stigande spannmålspriser har också gjort att lönsamheten för de mjölkproducerande lantbrukarna sjunkit ytterligare genom ökade foderkostnader.
Många har därför helt enkelt ändrat driftsinriktning och slutat med mjölkproduktion. Prishöjningen är därför helt rimlig för att bryta detta mönster och trygga tillgången på mjölkråvara. Dessutom har priset legat still i flera år, vilket inte varit fallet med de flesta andra livsmedelsprodukter.
Mjölkprishöjningen i butikerna kommer dock med all säkerhet att höja tonläget ett steg till i matprisdebatten. Men glöm inte bort alla nyttigheter som en liter mjölk innehåller och dessutom till ett betydligt lägre pris än de flesta helt onyttiga läskprodukter. Läskpriset debatteras dock tyvärr inte så ofta.