Skolmatsstatus

Gotland2008-08-28 04:00
Detta är en ledare. På hela Helagotland publiceras ledarartiklar från Gotlänningen, Gotlands Folkblad och Gotlands Allehanda.
Skolmaten är en fråga som alltid debatteras och som de flesta har synpunkter på. Nu signaleras besparingar på maten, samtidigt som priset på råvarorna stiger. Hopplös ekvation, men den viktiga skolmaten borde definitivt vara fredat besparingsområde.
Att synen på skolmat och dess betydelse varierar kunde jag konstatera efter att ha läst en artikel i tidningen Sörmlandsbygden. Med vissa variationer mellan olika kommuner kostar den svenska skolmatstallriken inklusive alla omkostnader och löner drygt 20 kronor.
I Italien däremot prioriteras skolmaten högt och kostnaden är därför omkring 40 kronor per portion och består av förrätt, huvudrätt och efterrätt serverad av personalen vid dukförsedda bord!
En liten hake finns i jämförelsen med Italien och det är att föräldrarna där betalar 10 kronor om dagen för skolmåltiden. Men som sagt, statusen på skolmaten är hög och klagomålen få. För att inte tala om trivselfaktorn. Kanske värt 10 kronor per dag?
Läs mer om