LEDARE: Gotländsk ekopotatis på väg framåt

I veckan tillkännagavs att tolv ekologiska potatisodlare på Gotland bildat ett gemensamt produktionsbolag. Avsikten är att gemensamt kunna svara upp mot en allt större efterfrågan på just ekologisk potatis både i Sverige och ute i Europa. Det är en positiv satsning, för är det någon ekologisk odling som skall uppmuntras och framförallt utökas, så är det just potatisen och detta för att det är en av de produkter som besprutas mest. Vissa sorter sprutas upp till tio gånger per säsong och detta utan att någon egentligen känner till vilka effekter detta har på miljö och människors hälsa.
Till exempel kommer det ständigt larmrapporter om påvisade rester av bekämpningsmedel i yt- och grundvatten. Eftersom nedbrytningstakten för dessa bekämpningsmedel är mycket långsam krävs ett långsiktigt tänkande och främsta vapnet är en övergång till ett mindre kemikalieberoende jordbruk.
Hur många stolta inriktningsmål som politiker och lantbrukets organisationer än fastställer om den ekologiska framtidsinriktningen, så är det ändå till sist marknaden som avgör och marknaden i det här fallet är konsumenterna. Vill vi ha ett hållbart ekologiskt samhälle i framtiden gäller det att tänka till en extra gång när vi handlar vår mat.
Därför har handeln också ett stort ansvar. Det räcker inte med tjusiga annonser om miljöcertifierade butiker, utan det gäller också att visa praktisk handling med tydlig exponering av ekoprodukter och därmed underlätta för konsumenterna att välja dessa.
De gotländska potatisodlarnas gemensamma satsning är steg i rätt riktning och förhoppningsvis kommer den att växa snabbt. För som sagt, marknaden bestämmer och efterfrågan ökar nu både i Sverige och Europa.

Ledare: Gotländsk ekopotatis på väg framåt