Texten kommer från Gotland.net
Maria Ahlsten, då apotekare, och Håkan Ahlsten, som jobbade på bank, valde att sadla om och bli pensionatsägare på södra Gotland.
– Maria var duktig på att laga mat och jag var lite less på jobbet och kände att jag ville göra något nytt. När vi funderade på Grå gåsen fick vi en småkul känsla, lite som Fawlty Towers och John Cleese. Sedan dess har det bara rullat på, det är verkligen jätteroligt, berättar Håkan Ahlsten.
Bara några månader efter att de tagit över restaurangen och vandrarhem fick de frågan om att hyra ut Grå gåsen för premiäråret av TV4-satsningen ”Så mycket bättre”.
– Först tyckte vi inte att det var en så bra idé. Vi var nya och nervösa, men de lyckades övertala oss. Det var jättekul när de kom, en helt ny värld som öppnade sig, berättar Håkan Ahlsten.
Sedan dess har det 80 personer stora teamet återvänt varje år. Håkan berättar att mycket praktiskt runt tv-teamet numera går på rutin. Däremot är det ofta nya rätter i köket när artisterna ska bjuda på sin favoritmat. Maria får önskemålen på mejl, det kan handla om allt från mammas köttbullar, till rawfood och helt nya utmaningar.
– Ken Ring ville till exempel ha afrikanska rätter som vi inte hört talas om. Men vi sökte oss fram på internet, och han blev nöjd. Lill-Babs ville ha älgstek och tog dessutom med sig egen korv från Norrland berättar, Håkan Ahlsten.
Musiken spelas in i Grå gåsens lada långt in på småtimmarna under tio intensiva dagar i juni. Maria och Håkan är ständigt närvarande. De sufflerar på olika sätt, pysslar i restaurangen och fixar fram menyerna, men är så osynliga som möjligt. Och de är där i bakgrunden när artisterna, hemligt för de andra, repar in varandras låtar.
–När jag hörde September tolka Petters Mikrofonkåt så förstod jag att den här kommer att slå.
Mötena med artisterna innebär också många minnesvärda stunder.
– Det var fantastiskt att sitta under ett träd, i sin egen trädgård, och sjunga Fritiof i Arkadien tillsammans med Sven-Bertil, säger Håkan Ahlsten.
I år möts Jill Johnson, Danny Saucedo, Lisa Ekdahl, Magnus Carlson, Little Jinder och Tommy Nilsson på Grå gåsen. Den sjunde deltagaren, Freddie Wadling, gick hastigt bort i början av juni, men han kommer att vara närvarande genom sin musik då hans verk tolkas av de övriga medverkande i ett hyllningsavsnitt.
Efter midsommar är pensionat och restaurang åter öppet för andra gäster. Då väntar musikkvällar med husbandet Sons of Bourbon och längre fram i juli är det dags för Emanuel Norrby och Robin Waernquists musiksatsning ”Så mycket Burgsvik”.