Med smak för schlager

Alla har nog, korrekt eller inte, en uppfattning om hur en riktig schlager ska låta. Men hur smakar detta jättelika internationella kalas, som ju pågår i månader.
Hemma hos Ola Arvidsson och Susanne Wiesand, i Sanda, dukas det varje år upp till schlagerfest och där är det maten som är huvudnumret.
- Det är mer fokus på maten, intresset för bidragen är mer sekundärt, säger Ola Arvidsson, över en thailändsk lunch.
Visserligen visar de Eurovision song contest-finalen på storbilds-tv och har vadslagning om vem som ska segra, men det är ändå knytkalaset som är höjdpunkten. Maten ska nämligen vara från det land där finalen går.
- Vi har kört Grekland, Ukraina, Finland och även Turkiet, tror jag, säger Ola Arvidsson.
På så vis har sällskapet som består av 15 till 20 personer fördelade på en handfull familjer, utforskat europeiska kök de flesta knappt känt doften av.
- Förra året när det var finskt tema blev det mycket morotslådor, piroger och finska pinnar fanns också. Finland tillhör Norden, men har en mattradition som är helt annorlunda mot vår, säger Ola Arvidsson.

Grekland tillhör favoriterna, gott och lättlagat, medan andra länder varit betydligt knepigare.
- Ukraina var svårt, öststater överhuvudtaget och det är likadant i år - det är färsland. Drinkbordet är enklare, mycket vodka och öl - Serbien är väl ett ölland, säger Ola Arvidsson.
Systembolaget serbiska utbud sträcker sig dock inte längre än till tre viner i beställningssortimentet, som vid närmare granskning dessutom visar sig vara från Montenegro. Trots det har Ola Arvidsson gott hopp om en lyckad fest på lördag.
- Inbjudan är utskickad, sen är det upp till gästerna att hitta på något. Så jag förväntar mig en perfekt serbisk buffé, skrattar Ola Arvidsson.
Vem som vinner morgondagens final återstår att se, men att sällskapet i Sanda kommer att rösta lika mycket med smaklökarna, som med öronen och ögonen, kan man nog räkna med.
- Frankrike skulle vara trevligt, eller Spanien, eller Italien. Samtidigt är det en utmaning med ett land som Serbien. Då måste man ta reda på vad de äter och dricker där, säger Ola Arvidsson.