Drogen som erövrade världen

I dag har socker rykte att orsaka diabetes, cancer, demens, depression och bidragit till en fetare befolkning.
"Sötsug" av journalisten Johan Frisk är berättelsen om sockrets historia, industrins argument och metoder att få oss att stoppa i oss mer än de 40 kilo vi idag äter per person och år.
Högintensiva sötningsmedel framställs idag på kemiskt vis. Asparatam, värdens mest sålda sötningsmedel, finns idag i 6 000 produkter.
Sockret, drogen som erövrade världen, kom till Sverige på 1300-talet enligt historikern Dick Harrison. Det raffinerade sockret kan få sin ersättning i det nya högintensiva sötningsmedlet som utvinns ur växten Stevia rebaudiana.
Det lanseras som medlet som kan leverera sötma till den mänskliga hjärnan...
...utan biverkningar.

Drogen som erövrade världen

Socker är en av de vanligaste ingredienser i våra livsmedel. Lyxvara, som medicin i ögondroppar då blandat med vatten, eller som pulver i öppna sår.