Så här års börjar jag alltid oroa mig för gravlaxen till jul. Laxen måste vara egenfångad och ofta har det rått panik in i det sista.
Årets rapport, 10 november:
Sex laxar!
Men inte bara lax. Jag fick också fyra feta flundror, en mycket underskattad fisk. Förmodligen för att den är så vanlig. Testa det är receptet, det är mitt eget:
Rensa och flå flundrorna. Salta och stek på ”halvvärme” (6:an av 9 på min spis) i smör och lite olja. Kokt potatis och en sås av naturell yoghurt och finhackad saltgurka.
Himlens portar öppnar sig!
Ytterligare ett recept.
När jag var barn brukade mormor torka tunna äppelskivor över vedspisen i köket. Jag älskade dem.
I brist på vedspis torkar jag äppelskivorna, uppträdda på en träpinne över nedgången till källaren i två veckor.
Lika gott nu som då.
På väg hem, efter att ha hållit ett föredrag i Västerhejde bygdegård, slår jag på¨P1 i bilradion. Första ordet jag hör:
– Trump!
Så har det varit hela det här dygnet efter valet i USA. Trump! Trump! Trump!. Hur kunde en pajas som han bli USA:s president? Själv är jag naturligtvis förvånad, men samtidigt inte. Hur lyckades Hitler få makten i Tyskland? Hur kunde Sverigedemokraterna bli Sveriges tredje största parti?
Det är de arbetslösa, de historielösa, de ”osynliga” som nu säger ifrån, ofta med medel som är långt ifrån acceptabla. Våld, hatsajter på internet är deras vapen. De skiter fullständigt i såna obegripliga ord som demokrati.
Jag försvarar dem inte, men jag förstår dem.
Känner att jag måste förtydliga mig, annars kanske någon tror att jag sympatiserar med SD och Trump. Inte millimeter! Men jag förstår processen. Ett exempel. Läser i Aftonbladet om Per Anders Hedkvist, f.d trafikdirektör i Stockholm. I oktober 2015 tvingades han lämna sitt jobb på grund av jäv. Enligt sitt anställningsavtal var han berättigad till 3,125 miljoner i fallskärm, men fick 4,375 miljoner ”på grund av att han var så nära pensionen”.
Sedan slutet av oktober är Hedkvist ny vd för Solna stads allmännyttiga bostadsstiftelse Signalisten. Utöver sin VD-lön kvitterar han ut sin ”uppdaterade” fallskärm från Stockholms stad.
Klart att många blir förbannade och tar politiken i ”egna händer”.
Nu när temperaturen på havsvattnet har sjunkit till 3 grader, är det betydligt fler kvinnor än män som badar bastu i hamnen.
– Jag har haft så mycket annat att göra, förklarar en manlig f.d ivrig badare när vattentemperaturen ännu översteg 15 grader.
Trump i Väst. Putin i öst... Och tänk OM. Åkesson statsminister i Sverige. Gud bevare världen och fosterlandet!