Vilken underbar höst vi har med svamp och bär och alla fina äpplen!
Äpplen som är väl värda att ta vara på. De finaste och godaste äpplena plockar jag försiktigt som om de hade varit ägg, och lägger i lådor till vintern.
Äpplen som är lite skadade tvättar jag och skär rena och lägger i min syltkittel där de får stå på svag värme tills de blivit mjuka. Pressar sedan äpplena i potatispressen till mos. Och fryser sen moset i små förpackningar helt naturellt utan vare sig socker eller konserveringsmedel.
Perfekt att ta fram till en äppelpaj eller till efterrätt i vinter.
Hoppas att fler än jag struntar i att handla importerade besprutade äpplen och istället njuter av vår underbart nyttiga gotländska frukt nu när den finns!