Då vi har behövt ta bort ett antal tidigare utsedda platser för foodtrucks med anledning av ett ökat behov av hållplatser för turistbussar så har vi behövt hitta nya platser för dessa. Södertorg har i samverkan med Visby Centrum identifierats som en plats i behov av platsutveckling. Vår ambition och vision har varit att öka attraktiviteten och skapa fler besöksanledningar till Södertorg. Ett försök görs därför nu med foodtrucks.
Angående upphandling av verksamheterna så sker inte det då verksamheterna inte är för eller på uppdrag av Region Gotland. Det är de enskilda verksamheterna som söker tillstånd via polisen om att få använda offentlig plats för sin verksamhet. Region Gotland får dessa ansökningar på remiss från polisen och kan därefter fatta beslut om att upplåta mark för sökt ändamål.
Region Gotland tilldelar platser i första hand efter turordning. Urval kan också göras med hänsyn till matutbud och hållbarhet. Bedömning görs om hur väl menyn passar med andra intilliggande verksamheter och matleverantörer och om vegetariska eller veganska alternativ finns. Det står alla fritt att ansöka om att använda offentlig plats.
Angående tillståndsprocessen har vi valt att erbjuda ett begränsat antal platser på just Södertorg och kommer inte att ge tillstånd till fler än vad vi bedömer som rimligt för platsen. Handläggningen går till så att Regionen Gotland gör en bedömning i varje enskilt ärende. Det betyder inte att tillstånd kommer att ges för samma syfte på andra platser. Som vi även har nämnt så genomförs detta foodtrucktorg på prov och kan också resultera i att vi bedömer att vi inte kommer att upplåta platsen för foodtrucks efter att prövoperioden är slut. Detta kommer vi att kunna fatta beslut om i höst efter att vi genomfört en utvärdering. Lite förenklat kan man säga att vi som kommun och markägare har veto-rätt i tillståndsfrågor som rör offentlig plats. Det betyder alltså att polisen inte får utfärda tillstånd om inte kommunen godkänner detta. Så det finns aldrig någon risk för att ett enskilt tillstånd skulle innebära grönt ljus för alla som vill ha en foodtruckplats. Vi behöver ofta säga nej till sökanden som vill ha plats då vi har begränsat med ytor som har rätt förutsättningar och den infrastruktur som krävs.