Insändare: Att äta ute med andra som synskadad

Har länge funderat över varför det inte finns restaurang, catering och hämtmat som specialiserar sig på synskadades behov och önskemål. Många synskadade vågar inte äta tillsammans med andra eftersom de tycker att det är svårt med kladdig mat samt kniv och gaffel. 
Det går ju att göra goda munsbitar typ snittar med fyllning inuti som inte kladdar och att göra supergoda soppor, sen kan man ha munsbitar av kött eller fisk i en skål vid sidan av som man kan ta med händerna. Med lite fantasi skulle det kunna funka... eller?