Den 12 februari förra året skrev Helagotland.se om att krögaren Jannis Tsakalou tagit över driften av den klassiska restaurangen Redners i Hemse, då med namnet Nya Redners. Nu, nästan på dagen ett år senare, har dock verksamheten, på eget initiativ, försatts i konkurs på nytt.
– Det är av ekonomiska skäl. Jag har många års erfarenhet inom branschen, men jag har aldrig varit med om ett sådant här tufft läge. Dålig ekonomi kommer ju och går, och oftast kan man kämpa sig ur det, men nu gick det verkligen inte. Det var ett tungt beslut att begära restaurangen i konkurs, men ekonomin gick i botten snabbt, säger Jannis Tsakalou.
Han säger att Hemse är för litet för att ha så många lunchrestauranger som samhället har, och att han inte visste hur stort utbudet var när han valde att ta över Nya Redners.
– Jag hade inte tillräckligt med information om utbudet när jag tog över. Jag visste bara om att Selmas serverade lunch, men som det är just nu har Hemse sju lunchrestauranger, och det går inte på ett så här litet ställe.
LÄS MER: Klassisk Hemserestaurang öppnar i ny regi
Restaurangen, som de senaste åren försatts i konkurs vid ett flertal tillfällen, har nu haft stängt sedan den 3 februari. Jannis Tsakalou vet inte vad som händer med den klassiska lokalen, men han hoppas att någon vill ta över efter honom. Han skickar dock en uppmaning till en eventuell efterträdare.
– Den som tar över får tänka efter ordentligt. Jag tror att det behövs fler ungdomar runt verksamheten, folk som brinner och som orkar lägga den tid som krävs.
Själv tänker den 69-årige krögaren, som har över 40 års erfarenhet från krog- och restaurangbranschen, nu ta det lugnt ett tag efter att Nya Redners slagit igen.
– Jag tänker vila och vara pensionär nu ett tag, så får vi se om jag kan hitta något litet jobb så småningom.